ઘરમાં બચેલી બ્રેડને આ રીતે કરો સ્ટોર, લાંબા સમય સુધી રહે એવીને એવી જ

દાળ, ભાત અને રોટલી જેવી બ્રેડની હાજરી આપણા ભારતીયોમાં સામાન્ય બની ગઈ છે.બાળકો અથવા પુખ્ત વયના લોકો,તેને દરેક પ્રકારના ઉત્સાહથી ખાય છે.જો કે,આરોગ્યની ચિંતા ઓછી નથી.નિષ્ણાતોના મતે જરૂરિયાત એ છે કે તેને પૌષ્ટિક રીતે ખાવું.

image source

1- લોટ અને મેંદા સિવાય બજારમાં ઘણી પ્રકારની બ્રેડ છે. અંકુરિત આખા અનાજ,આખા અનાજ અને મધ અને ઓટ્સથી બનેલી બ્રેડ પણ પસંદ કરી શકે છે.આખા અનાજની બ્રેડમાં બારીક લોટમાંથી બનાવેલ બ્રેડ કરતાં પોષક તત્વો વધુ હોય છે.

2-મલ્ટિગ્રેન બ્રેડ ઘણા અનાજમાંથી બનાવવામાં આવે છે,તેથી તેમાં દરેક અનાજના પોષક તત્વો હોય છે.તે સાચું છે કે બ્રેડની કિંમત ઘટાડવા અને તેને હળવા બનાવવા માટે, તેમાં રીફાઇન્ડ લોટ ઉમેરાય છે.સારી મલ્ટિગ્રેન બ્રેડમાં વિટામિન એ,બી,આયર્ન અને મેગ્નેશિયમ હોય છે.

image source

3-કિસમિસ,ખજૂર, અખરોટથી બનેલી ફ્રુટબ્રેડ હાર્ટ માટે ફાયદાકારક છે,અને સ્વાદમાં પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે.

4- દાળ અને વિવિધ શાકભાજી સાથે બ્રેડ ખાઓ.આ રીતે,કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સાથે પોષણ પણ મળશે.

image source

5- ઘરે બ્રેડ બનાવો અથવા તેને બજારમાંથી લાવો,તેને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું તે જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે. ઘરે બનાવેલી બ્રેડ કાપીને ફક્ત સંગ્રહિત થવી જોઈએ.આને પ્લાસ્ટિકની રેપ માં પેક કરો.બ્રેડને દબાવ્યા વગર બંધ કરો જેથી તેમાં ઓછામાં ઓછી હવા હોય.તમે તેમને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો.આ રીતે બ્રેડનો લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ કરી શકાય છે.જ્યારે પણ તમારે ટોસ્ટ બનાવવાની ઇચ્છા હોય,ત્યારે તમે તેને ખોલો અને તેનો ઉપયોગ કરો અને બાકીની બ્રેડને પાછા ફ્રીજમાં મૂકી દો.

બ્રેડનું જીવન કેવી રીતે વધારવું

image source

જ્યાં સુધી તમે બ્રેડનું પેકેજિંગ ન ખોલો ત્યાં સુધી તેને ઓરડાના તાપમાને સંગ્રહિત કરવું સલામત છે.જો કે,એકવાર પેકેટ ખોલ્યા પછી,ઓરડાના તાપમાને લાંબા સમય સુધી ખાવા યોગ્ય રાખવા માટે બ્રેડને સારી રીતે સીલ કરી દો. જો કોઈ કારણોસર પેકેજિંગ ખોલવામાં આવી છે,તો તમે બ્રેડના ટુકડા સંગ્રહવા માટે બ્રેડ બોક્સ અથવા કોઈ અન્ય પ્લાસ્ટિક બેગનો ઉપયોગ કરી શકો છો.બીજો વિકલ્પ રેફ્રિજરેટરમાં બ્રેડ સંગ્રહવાનો છે.તે લાંબા સમયથી ચર્ચાઈ રહ્યું છે અને એવું કહેવામાં આવે છે કે ફ્રિજમાં રાખેલ હોવાથી બ્રેડ સૂકી અને સખત બની જાય છે.આ સાચું છે જો તમે બ્રેડને યોગ્ય રીતે સીલ નહીં કરો,તો તે થઈ શકે છે.જો તેને પેકેજિંગ અથવા બ્રેડ બોક્સમાં છોડી દેવામાં આવે છે,તો તે તેનો ભેજ જાળવી રાખશે અને તે ઝડપથી સૂકાશે નહીં.જો તમે બ્રેડને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવા માંગતા હો,તો તે ઠંડું કરવું શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.જ્યારે ફ્રિજમાં બ્રેડ સ્ટોર કરવાની વાત આવે છે,ત્યારે બ્રેડને પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં ચુસ્ત રીતે લપેટી લેવી જોઈએ અથવા એર-ટાઇટ પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં રાખવી જોઈએ.સ્લાઈસ બ્રેડને ફ્રિજમાં રાખવાનું ટાળો.જો તમે સ્લાઈસ બ્રેડને ફ્રિજમાં રાખો છો,તો તેમાં ઝડપથી મોઇશ્ચર આવી શકે છે.

અમારી દરેક પોસ્ટ સૌથી પહેલા વાંચવા નીચેની પ્રોસેસ ફક્ત એકજ વાર કરવાની રહેશે.

વધુ રસપ્રદ માહિતી અને નવી પોસ્ટ વાંચવા માટે ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરો.